Distribución de los comensales alrededor la mesa


El protocolo en la mesa
Cómo comer mariscos
Elegir la copa adecuada, el protocolo en la mesa
Los cubiertos
Excelente
No me gusto
Pausa
Terminé
Listo para el siguiente plato
protocolo-comensales[1]

Por norma general, el anfitrión suele sentarse presidiendo la mesa. Ese lugar es el que marca el sentido de orden de servir y retirada los platos, siempre partiendo desde su izquierda. Para crear una distribución más homogénea alrededor de la mesa y evitar que ningún comensal se sienta desplazado, es recomendable intentar que las parejas no se sienten juntas y mezclar a hombres y mujeres. Cuando hay niños, es preferible que estos se sienten al lado de al menos uno de sus padres.


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